กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

  • 27/09/2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

ส่วนผสม กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

• กุ้งสด
• กระเทียมสับ แบ่งเป็น 2 ส่วน
• พริกไทยบดหยาบ
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• น้ำมัน

วิธีทำกุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

1. เจียวกระเทียมสับส่วนที่ 1 ให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียมออกให้หมด เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
2. รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นให้หมดและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย
3. ใส่กระเทียมสับส่วนที่ 2 และกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากันจนกุ้งใกล้สุก ใส่พริกไทยบดและปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำปลาพริก

Leave Comments