ข้าวผัดซอสโคชูจัง

  • 27/09/2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

ส่วนผสม ข้าวผัดซอสโคชูจัง

• กระเทียมสับ
• พริกโคชูจัง
• ข้าวสวย
• เนื้อหมูหมัก
• ซอสปรุงรส
• น้ำตาลทราย
• พริกไทยป่น
• แตงกวาหรือผักลวก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า
• น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำข้าวผัดซอสโคชูจัง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แบ่งใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม ใส่พริกโคชูจังและข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเตรียมไว้
2. ทำหมูกระเทียม โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองหอม ใส่เนื้อหมูหมักลงไปผัดให้สุก (หมูหมักสูตรไหนก็ได้ที่ชอบค่ะ) ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานข้าวที่เตรียมไว้
3. ทำไข่ดาวน้ำ โดยตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ปิดปากถ้วยด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที แล้วแต่ว่าต้องการไข่แดงสุกประมาณไหน นำไข่ดาวออกจากถ้วย วางใส่จาน แต่งด้วยบรอกโคลีลวกพอสุก

Leave Comments