บิบิมบับ

  • 27/09/2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

ส่วนผสม บิบิมบับ

• แครอท
• น้ำมันงา
• ผักโขม
• เห็ดหอม
• ถั่วงอก
• ไข่
• หมู
• กิมจิ (เอาไว้กินแกล้ม ไม่มีก็ได้)
• โคชูจัง

วิธีทำบิบิมบับ

1. ผัดผักแต่ละอย่างกับน้ำมันงา เสร็จจากผักมาผัดหมูต่อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
2. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด หลังจากเดือดแล้วเบาไฟนิดหนึ่ง แล้วตอกไข่ใส่ไป เอาตะเกียบตะล่อม ๆ ไข่ขาว พยายามอย่าให้กระจาย นับ 1 ถึง 30 ตักขึ้นโปะบนผักที่เตรียมไว้ ไข่แดงไม่แข็งมากเกินไป หรือใครจะกินไข่แดงดิบก็ได้ไม่ว่ากัน
3. จัดเรียงผักและหมูลงชามข้าวให้สวยงาม บ้านใครมีข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวเกาหลีใช้ได้เลย ในสูตรกินกับข้าวมันปูของไทย ใครมีครกหิน ใช้ครกหินร้อนได้เลย หรือใช้ชามธรรมดานี่แหละ ใส่โคชูจังด้วย ใส่ไข่ลงไปตรงกลาง จัดเสิร์ฟ

Leave Comments