ยำลูกชิ้นขนมจีน

  • 27/09/2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

ส่วนผสม ยำลูกชิ้นขนมจีน

ขนมจีนแป้งหมัก หรือขนมจีนแป้งสด
กุ้งสด
ปลาหมึกสด
ไส้กรอกหมู
ลูกชิ้นปลา
พริกขี้หนู
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
แครอต
มะเขือเทศ
หอมใหญ่
ผักขึ้นฉ่าย
ผักกาดหอม

วิธีทำยำลูกชิ้นขนมจีน

ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอก เตรียมไว้
นึ่งขนมจีนให้ร้อน เตรียมไว้
ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอกที่ลวกไว้ คนผสมให้เข้ากัน
ใส่ขนมจีนคนผสมให้เข้ากัน
ใส่แครอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม

Leave Comments