ขนมจีนน้ำยาไก่กะทิ

  • 27/09/2018
  • by admin

ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาไก่กะทิ ไก่บ้าน ลูกชิ้นไก่ กระชายซอย ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดงซอย เกลือ พริกแห้ง กะทิ น้ำพริกแกงแดง ใบมะกรูด น้ำปลา

ลูกชิ้นกุ้งทอด

  • 27/09/2018
  • by admin

ส่วนผสม ลูกชิ้นกุ้ง กุ้ง 600 กรัม ไขมันเปลว หรือหมูสามชั้น 500 กรัม แป้งอเนกประสงค์ (แป้งหมี่) ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งมัน แป้งหมี่ หรือแป้งว่าว

ยำลูกชิ้นขนมจีน

  • 27/09/2018
  • by admin

ส่วนผสม ยำลูกชิ้นขนมจีน ขนมจีนแป้งหมัก หรือขนมจีนแป้งสด กุ้งสด ปลาหมึกสด ไส้กรอกหมู ลูกชิ้นปลา พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย แครอต

ยำลูกชิ้น

  • 27/09/2018
  • by admin

ส่วนผสม ยำลูกชิ้น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา อย่างดี (หั่นพอคำ) หอมใหญ่ (หั่นแว่น) ขึ้นฉ่ายงซอย ต้นหอม (หั่นท่อนสั้น) มะเขือเทศเชอร์รี

ลูกชิ้นทอดกรอบ

  • 27/09/2018
  • by admin

ส่วนผสม ลูกชิ้นทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า (1) แป้งข้าวเจ้า (2) น้ำเย็นจัด 1 ส่วน น้ำปูนใส 1 ส่วน สีผสมอาหารสีส้ม เกลือป่น เล็กน้อย พริกไทย